非凡大探索老屋藏美味

鯨吞燒

台南日式串燒(老闆:林志昇)

推薦：鹽烤雞菲力、鹽烤雞油、鹽烤油壺、醬烤雞肝、醬烤雞心、雞肉丸拼盤

牛菲力、牛五花，它的烤醬是以雞骨高湯為底，加入蔬果熬成，不摻水而加清酒，一年多不換底，經過反覆浸潤，滋味更醇厚，醬汁味偏鹹，但很下酒。