香港傳統點心裡面必吃的蝦餃，點點心的晶瑩鮮蝦餃($138)，薄薄的外皮看起來半透明，裡面的內餡隱約看的到，這皮雖然薄，但咬起來非常有彈性，內餡扎實幾乎沒有空隙。有咬勁的皮需使點力，咬下去之後，鮮蝦混合著豬上腿肉在口中爆開，這味道也太精緻了吧!超~好~吃~
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