徐淮人家

[台北．食] 私房徐州道地料理羊蠍子之遼寧夜市徐淮人家

端上的小火鍋裡冒出騰騰熱氣，香味撲鼻而來，羊蠍子採用羊身上營養最豐富的羊龍骨，肉香嫩而不膩，骨多髓又營養豐富，稍微辣麻卻不嗆口，經過特殊的手法烹飪，秘製的幾十種調料配方及中藥藥材，又炒又燉又煮的～工序相當繁複，但也確實獨特美味！