食尚玩家離開市區新竹人不想告訴你的在地玩法

鑫園客家菜餐廳

在地人才知道的道地客家餐廳

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他們的豬腳是先滷過再炸，所以可以把豬腳的肉感維持在軟嫩的狀態，不像一般直接炸豬腳這樣，讓裡面的肉變的乾乾硬硬的，這樣滷過再炸，讓外面的豬腳皮吃起來是酥脆的，好好吃的滋味和口感，真的很厲害!!而且他們的豬腳吃起來不會太過死鹹，這樣的味道真的讓我們很喜歡~