這是一家周休五日的礁溪牛肉麵攤,只賣周六、周日, 整鍋湯頭要熬上24小時,所以一天只能賣30碗麵,賣完就沒有了。 攤子上只賣兩種麵,清燉牛肉麵(160元)、半筋半肉麵(180元),沒有任何小菜。 我心算了一下,即使賣出30碗半筋半肉麵,一天營業額也只有4800元, 這根本...
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