令人驚艷的是他的鍋貼相當揪西~一咬下湯汁是會爆出來的,剛煎好的鍋貼很燙口請小心服用!!皮的厚度是我喜歡的,薄薄的又帶點Q勁,內餡的味道相當乾淨,調味得宜,吃得到蔬菜的脆甜,不愧是稱霸台中的鍋貼霸主!!
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