業者表示,用自家調配的滷汁先把大腸滷得十分入味後,搭配上當天現買的新鮮三星蔥作為包裹的食材,假日的時候一天可能就要準備上百份才夠賣。很多起先不喜歡蔥的辛辣味道的朋友,一吃才發現原來脆腸裡的三星蔥相當鮮甜,真的是讓人吃了會上癮。
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