博士雞排

博士雞排到此一遊

純就雞排本身的滋味來講，肉質嫩實，不過肉汁略嫌薄弱，外層香酥薄脆，蔥辣香氣以辣味為主，蔥味因為是灑乾燥蔥粉，味道不重。整體來說醃漬的味道吃不太出來，比較貼近雞肉原始滋味，份量也大，但肉汁、蔥香若能再多些我想風味會更佳。