言歸正傳,話說乙味屋雖是由范老師傅創立,但鬍鬚學成出師之後,更是青出於藍,而他自立門戶開的日式料理店,也徵求范老師傅同意,繼續沿用「乙味屋」的名號;只是鬍鬚的「乙味屋」口碑越做越響亮,手藝好、有創意、用料實在,不但青出於藍,更躋身為台北一線名店之林;以鬍鬚從未師承過日本名師的履歷...
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